บุฟเฟ่ต์ “ปูไข่” อิ่มอร่อย สุดคุ้ม

ห้องอาหารเดอะสแควร์ โนโวเทลสยาม

ใครชอบปูไข่ยกมือ บุฟเฟ่ต์สุดคุ้มมาแล้วจ้า กับเทศกาล “บุฟเฟ่ต์ปูไข่ แอนด์ เดอะกุ้ง” ที่ห้องอาหาร  The Square @ Novotel Bangkok on Siam Square เค้าจัดมาให้

ปูไข่ ปกติแล้วถือเป็นของที่หากินลำบากพอสมควร ยิ่งถ้าจะเอาแบบสดๆ ก็ยิ่งยาก แต่วันนี้มาที่นี่เลย ห้องอาหารเดอะสแควร์ โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์ เค้าเอาปูไข่สดๆ มาให้เรากินแบบบุฟเฟ่ต์แล้ว กับเทศกาล “บุฟเฟ่ต์ปูไข่ แอนด์ เดอะกุ้ง”

รายละเอียดโปรโมชั่น “บุฟเฟ่ต์ปูไข่ แอนด์ เดอะกุ้ง”

• ราคาทั่วไปอยู่ที่ 1,907 บาทสุทธิ ราคารวมเครื่องดื่มชากาแฟและซอฟท์ดริ๊งแล้ว
• จองออนไลน์ลด 50%-60%
• คืนวันอาทิตย์ – พฤหัสบดี ลด 60% เหลือสุทธิเพียง 799  บาท
• คืนวันศุกร์-เสาร์ ลด 50% เหลือสุทธิเพียง 899  บาท
• จัดโปรยาวๆ 3 เดือนถึง 31 มกราคม 2563
• ทางไปจอง –> http://bit.ly/2N3hhIv

ห้องอาหารเดอะสแควร์ ตั้งอยู่ชั้น 2 ของโรงแรมสามารถขึ้นลิฟท์จากล็อบบี้ไปได้เลย ห้องอาหารที่นี่จุคนได้ราว 100 คน ไม่ต้องเสียเวลามากเรามาดูไลน์อาหารกันเลยดีกว่า

ปูไข่แอนด์เดอะแก๊งค์

เรามาเริ่มกันที่พระเอกของงาน นั่นก็คือปูไข่ ซึ่งไม่ได้มาเดียวดาย เพราะยังพาเพื่อนมาอีก 2 คือ ปูนิ่มและปูหิน ซึ่งปูเหล่านี้ทางห้องอาหารแจ้งว่ามาส่งใหม่ทุกเช้า ดังนั้นความสดถือว่าดีระดับหนึ่ง ซึ่งจากที่ผมไปส่องๆดูพบว่ามีปูบางตัวยังมีชีวิตอยู่เลย ส่งสายตาดุ๊กดิ๊กๆให้ผมอยู่

ซึ่ง ปูไข่ และ ปูหิน ทางโรงแรมจะเสิร์ฟเราแบบนึ่งนะครับ โดยให้เราแจ้งจำนวนที่เราต้องการไปแล้วทางโรงแรมจะนึ่งมาเสิร์ฟเราถึงโต๊ะเลย ส่วนที่อยู่ในซึ้งนั้นโรงแรมเค้าเอามาโชว์เฉยๆนะ ตอนแรกเราแอบงงเพราะว่าไม่มีที่คีบให้ ฮา….

วันที่เราไปเป็นวันแรกที่ทางโรงแรมจัดโปรนี้แล้วเค้านึ่งสดๆที่ครัวเลย ซึ่งพอแขกเยอะแล้วต้องรอนานพอสมควร แต่เท่าที่คุยกับทางโรงแรมเค้าแจ้งว่า หลังจากนี้จะเอาปูส่วนหนึ่งนึ่งมาจากครัวใหญ่ของโรงแรมเลย ซึ่งก็น่าจะทำให้ได้ปูกันเร็วขึ้น

และด้วยความที่วันแรก การนึ่งปูยังมีความไม่นิ่งเล็กน้อย คือจากการที่เราสั่งมา 3 รอบ รอบที่ 2 ถือเป็นช่วงพีคที่คนสั่งมาค่อนข้างมาก ทำให้ทางเชฟนึ่งปูมาแบบรีบร้อนไปนิดนึง ทำให้ตัวไข่ปูมีความเละๆไปบ้าง ต่างจากรอบแรกที่ตัวไข่ปูแข็งมันอร่อยเลย แต่เอาจริงๆก็ไม่ใช่ปัญหานะ เพราะเราก็ส่งกลับไปให้เชฟเอาไปนึงต่ออีกหน่อย เพราะส่วนตัวเราว่าไข่ปูมันต้องกินแบบแข็งๆนิดนึง จะได้รับรุเถึงความมัน ส่วนรอบที่ 3  เราว่ากำลังดีละอร่อยฟิน สำหรับน้ำจิ้มซีฟู้ทางโรงแรมทำมา 2 แบบคือน้พจิ้มส้มและน้ำจิ้มเขียว อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนเลย ส่วนตัวเราชอบน้ำจิ้มซีฟู้ดเขียวๆมากกว่า

นอกจากปูไข่แล้วทางโรงแรมก็จะมีปูหินให้ทานกัน ปูหินจริงๆแล้วคนมักไม่นิยมทานกันเพราะว่าเปลือกและก้ามมันค่อนข้างแข็ง แต่อันนี้ไม่มีปัญหาเพราะทางโรงแรมทุบมาให้ระดับหนึ่ง และมีที่บับปูให้บริการด้วย ซึ่งจุดเด่นของปูหินที่โรงแรมนำมาเสิร์ฟคือ ก้ามจะค่อนข้างใหญ่สามารถแกะกินได้เต็มปากเต็มคำ ซึ่งเนื้อสัมผัสส่วนตัวผมว่ามันจะร่วนๆคล้าย ขาปูอลาสก้านะ

สำหรับปูนิ่มทางโรงแรมจะเสิร์ฟมาเป็นปูนิ่มผัดผงกะหรี่ ซึ่งข้อดีคือเมื่อเราไปสั่งทางโรงแรมจะทำให้ใหม่ๆเลย คือเอาปูไปทอดแล้วค่อนผัด จะไม่ได้ผัดทิ้งเอาไว้ โดยรวมรสชาติก็โอเคเลยละ

นอกจากปูแล้วบริเวณนี้ยังมีอาหารอีก 2 อย่างที่เราสามารถสั่งทานได้คือ ยำแซลมอนไข่แดงเค็ม และ กั้งทอดกระเทียม ส่วนตัวเราว่ายำแซลมอนไข่แดงเค็มคือดี เพราะรู้สึกว่าได้ฟีลอาหารบ้านๆดีซึ่งปกติในโรงแรมไม่ค่อยทำเมนูแบบนี้มาให้เราทานกันเท่าไหร่

Grilled Station & Creation of Wagyu Beef

อีกหนึ่งไฮไลท์ของโปรโมชั่นครั้งนี้ก็อยู่ที่นี่แหละ ตัว  Grilled Station ถือเป็นส่วนที่ทางโรงแรมทำไว้ค่อนข้างดีอยู่แล้วในโปรโมชั่นที่ผ่านๆมา โดยในครั้งนี้มีการเพิ่มในส่วนของ Creation of Wagyu Beef ขึ้นมาด้วย ซึ่งส่วนตัวแล้วเราชอบมากเลยนะ

โดยตรงส่วนนี้ก็จะมี Wagyu Beef Tepanyaki โดยทางโรงแรมจะเอาเนื้อมาหั่นเป็นเต๋าแล้วเอาไป Grilled บนกะทะสไตล์เทปปันยากิ พร้อมด้วยการพ่นไฟ ซึ่งการที่หั่นเนื้อดป็นเต๋าแบบนี้ทำให้สามารถควบคุมระดับความสุกของเนื้อได้ง่ายขึ้นอย่างผมสั่ง Medium-Rare ก็ค่อนข้างที่จะได้ตามนั้นเลย อาจจะมีบางชิ้นที่สุกเลยไป Medium บ้าง แต่โดยรวมคือดี

เชฟจะเสิร์ฟแบบเนื้อเปล่าๆให้เราราดซอสได้ 2 ตัวคือชีสและหม่าล่า เราชอบหม่าล่านะ อร่อยดี ส่วนถ้าใครอยากได้รสสัมผัสเพิ่มเราแนะนำว่าให้ตักไข่กุ้งโรยมากับต้นหอม ทานแล้วได้รสกรุบๆของไข่กุ้งเป็นการเพิ่มมิติของรสสัมผัสได้ดีเลย หรือใครจะทานเนื้อเปล่าๆก็ไม่ว่ากัน

นอกจากนั้นก็ยังจะมีเนื้อวากิวสไลด์ย่างบนใบไผ่ญี่ปุ่นอีกด้วย อันนี้เราก็ว่าดีนะ กินไปหลายชิ้นเลยละ

สำหรับในส่วนของ Grilled ก็จะมี กุ้งแม่น้ำ กุ้งลายเสื้อ กั้ง ปลาหมึก แซลมอน หอยหวาน

อ้อข้างๆซุ้ม Creation of Wagyu พิซซ่าให้ทานด้วยนะ เค้าจะทำมาให้เรา 2 หน้าจ้า

Appetizer Station

วกกลับมาดูในส่วนของอาหารเรียกน้ำย่อยกันบ้าง เริ่มจากสลัด และ Cocktail Tapas รวมถึงขนมปัง ซึ่งมีไม่กี่อย่างแต่ปกติเราก็ไม่ค่อยกินขนมปังอยู่ละ 55

สำหรับแนวไทยๆก็จะมียำให้ทาน ซึ่งวันที่เราไปมียำ 3 ตัวคือ ยำหอยแมลงภู่NZ ยำวุ้นเส้น และย้ำปลากรอบ นอกจากนั้นแล้วก็จะมีข้าวโพดทอด โดยตรงซุ้มนี้มีทีเด็ดที่มี หลนปู และขนมจีนน้ำยาปูให้ทานด้วย ซึ่งตัวขนมจีนน้ำยาปูถือว่าดีเลย แต่เราไปตักช้าไปหน่อยเนื้อปูเลยพร่องๆไปบ้าง แต่ก็แก้เกมด้วยการไปเอาปูม้าจาก Seafood on ice มาแกะเนื้อกินแทน 55

Japanese Station

มาต่อที่ซุ้มอาหารญี่ปุ่นในธีมนี้ทางโรงแรมจะเตรียมพวกซูชิไว้เยอะพอสมควร เรียกว่ามีหลากหลายเลยล่ะรวมถึงมียำสาหร่ายและไข่กุ้งให้ตักทานได้ แต่ไม่มีซาซิมินะ

อาหารร้อน

ต่อกันที่ซุ้มอาหารร้อนซึ่งถือว่าเป็นจุดเด่นอย่างหนึ่งของห้องอาหารที่นี่นะ เรามากินทุกครั้ง ก็ต้องแวะเวียนมาทานอาหารร้อนนี้ตลอด เพราะเชฟที่นี่ทำรสชาติดีเลยล่ะ

Seafood on ice

สำหรับ Seafood on ice ก็มีให้เลือกทาน 5 อย่างคือ ปูม้า กุ้ง กุ้งขาว หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ และหอยนางรมเกาหลี

Dessert Bar

ปิดท้ายกันด้วยของหวาน ก็มีให้ทานตั้งแต่ ผลไม้ ขนมเค้ก ไอศกรีม และชอคโกแลตฟองดู

บทสรุป บุฟเฟ่ต์ “ปูไข่” อิ่มอร่อย สุดคุ้ม

ห้องอาหารเดอะสแควร์ โนโวเทลสยาม

ใครชอบทาน ไข่ปู คือต้องห้ามพลาดโปรครั้งนี้เลย

• ปูไข่สดใหม่ โรงแรมออร์เดอร์ส่งใหม่ทุกวัน ความสดโดยรวมถือว่าค่อนข้างดี ขนาดปูอยู่ราวๆ 3-6 ตัวโล คละกันไป
• ปูหินตัวใหญ่กว่าปูไข่พอสมควร เ้นกินก้ามไป
• ซุ้มวากิวคือดีต้องโดน ทั้งเนื้อย่างบนใบไผ่และเนื้อย่างเทปปันยากิ
• กุ้งลายเสื้อสดอร่อย
• ขนมจีนน้ำยาปูดีงาม

รายละเอียดโปรโมชั่น “บุฟเฟ่ต์ปูไข่ แอนด์ เดอะกุ้ง”

• ราคาทั่วไปอยู่ที่ 1,907 บาทสุทธิ ราคารวมเครื่องดื่มชากาแฟและซอฟท์ดริ๊งแล้ว
• จองออนไลน์ลด 50%-60%
• คืนวันอาทิตย์ – พฤหัสบดี ลด60% เหลือสุทธิเพียง 799  บาท
• คืนวันศุกร์-เสาร์ ลด 50% เหลือสุทธิเพียง 899  บาท
• จัดโปรยาวๆ 3 เดือนถึง 31 มกราคม 2563
• ทางไปจอง –> http://bit.ly/2N3hhIv

หากคุณชอบรีวิวของเราเพียงแค่คอมเม้น แชร์ก็จะเป็นกำลังใจอย่างยิ่งหรือหากอยากติดตามประสบการณ์ดีๆไปกับพวกเราเพียงBookmark http://www.travelplanetx.com หรือติดตามได้ที่ Facebook Fan Page: Travel Planet Xperiences