04
Dec-2019

อิ่มอร่อย สุดมันส์ เทปปันยากิโชว์ ที่ Benihana – Avani Atrium Bangkok

อิ่มอร่อย สุดมันส์ เทปปันยากิโชว์

Benihana Avani Atrium Bangkok

“ทุกมื้ออาหาร คือการแสดง” จะดีมั๊ยที่เราได้เพลิดเพลินกับการดูโชว์พร้อมกับอิ่มอร่อยไปด้วย แบบว่าได้ทำ 2 อย่างในเวลาเดียวกันเลย ที่นี่ Benihana เค้าจัดมาให้แล้วกับโชว์เทปปันยากิสุดอลัง ที่ทำให้เราได้สนุกกับโชว์การทำอาหารและได้อิ่มอร่อยไปกับมื้ออาหารดีๆ

Benihana Steakhouse

Benihana เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์เทปปันยากิจากประเทศอเมริกา ซึ่งปัจจุบันเครือโรงแรม  Anantara เป็นผู้ดูแลอยู่ทั้งหมดในประเทศไทย โดยปัจจุบันมีอยู่ 3 สาขาคือ สาขาโรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ สาขาโรงแรมอวานี พัทยา และ สาขาโรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ สาขาที่เราไปกินคือ Benihabna สาขาโรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพฯ ที่อยู่ตรงถนนเพชรบุรีแถวๆแยกอโศกเพชรนั่นเอง

ร้านนี้จะอยู่ที่ชั้น 2 เมื่อมาถึงแล้วสามารถขึ้นลิฟท์ไปได้เลยใครที่ขับรถมาลงมาที่ลานจอดรถจะมีที่จอดรถสำหรับร้าน Benihana โดยเฉพาะให้จอดเลย

Benihana

ภายในร้านจะจัดเป็นแบบ Private teppanyaki จะมีเตาเทปปันยากิหลายเตาโดยที่แต่ละเตาจะสามารถนั่งทานได้ราว 6 คนซึ่งมีทั้งเป็นโต๊ะที่แยกออกไปเดี่ยวๆ และเป็นโต๊ะที่อยู่เป็นกลุ่มๆสำหรับคนที่มาทานเป็นกลุ่มใหญ่ด้วย ทั้งนี้หากคนไม่เยอะจนเกินไปทางร้านจะให้เราสามารถนั่งเตาส่วนตัวได้เลยยกเว้นหากช่วงไหนที่คนเยอะๆแล้วเรามากันน้อยเช่นมา 2 คนแล้วห้องอาหารแน่นอาจจะต้องนั่งร่วมโต๊ะกับแขกท่านอื่นๆ

Benihana Steakhouse

Benihana Steakhouse

นอกจากนั้นแล้วที่นี่ยังจะมีส่วนของซูชิบาร์ด้วย เพื่อว่าวันไหนใครอยากมาทานเล่นโดยไม่ได้อยากมานั่งหน้าเตาก็สามารถมานั่งทานตรงแถวๆนี้ได้เช่นกัน แต่เอาจริงๆเราว่าคนที่มาทานที่นี่ส่วนหนึ่งคืออยากมาเพราะจะมาดูโชว์ด้วยนั่นแหละ

Benihana Steakhouse

 

Benihana Steakhouse

มาเริ่มที่ซูชิกันก่อนดีกว่า อันนี้เราสั่งมาทานคั่นเวลาก่อนเริ่มทานเทปปันยากิ จานแรกเป็น Dragon Roll 440++ เป็นซูชิซิกเนเจอร์ของที่นี่ ถูกใจเรามากเพราะเราเป็นคนชอบทานปลาไหลญี่ปุ่นเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว โดยด้านในของโรลจะเป็นไส้ปูอัดและปลาไหล ราดมาด้วยซอสเทริยากิ หวานหอมกำลังดี

Benihana Steakhouse - Dragon Roll

อีกซิกเนเจอร์ของที่นี่คือ The Fat Duck 440++ เป็นโรลข้าวห่อสาหร่ายไส้ครีมชีสพันด้วยปลาแซลมอนและท็อปด้วยฟรัวกราส์ ซึ่งทางเชฟจะทำการเบิร์นฟรัวกราส์และแซลมอนมาให้ได้ความหอมกำลังดีเลยละ ใครชอบฟรัวกราส์อันนี้ก็คือที่สุดนะห้ามพลาดจ้า

Benihana Steakhouse - The Fat Duck

Benihana Steakhouse - The Fat Duck

 

นอกจากนั้นก็มีซาซิมิด้วย กินเพลินเลย 555

Benihana Steakhouse - Sashimi


หลังจากทานซูชิเสร็จก็ได้เวลาเมนคอร์ส ซึ่งตัวเมนคอร์สเราสามารถเลือกได้ตามที่เราชอบเลย แต่ไม่ว่าเลือกแบบไหนก็จะมาพร้อมโชว์แสนสนุกจากเชฟของ Benihana เหมือนกัน วันที่เราไปเนื่องจากมีเพื่อนเราคนนึงไม่ทานเนื้อเราเลยสั่งชุดซีฟู้ดที่สั่งมาก็จะมี Seafood Diablo และ Maguro Toto in mustard wakame miso ที่เหลือก็จะเป็นเนื้อสั่งมา 2 อย่างคือ Wagyu Tomahawk Score AA6 กับ Koji Beef US Prime Rib Eye Dry Aging ตัวเนื้อเอาจริงๆมีหลากหลายมากนะเนื้อวากิวญี่ปุนก็มีให้เลือกเยอะเลยนะ

หลังจากนั้นเชฟจะไปเตรียมอาหารและอุปกรณ์มาให้เรา ก็จะเริ่มจากเอวัตถุดิบมาโชว์ก่อนว่าที่เราสั่งไปมีอะไรบ้าง โทมาฮอว์กที่นี่ชิ้นนึงหนักราวๆ 1 กก.นะ ไม่เล็กไม่ใหญ่ขนาดกำลังดี

Benihana Steakhouse - Tomahawk Beef

อ้อที่นี่มีน้ำจิ้มให้เราเลือกรับประทาน 3 แบบ

  • Mustard Cream Sauce
  • Ginger Sauce
  • Spicy Sauce

ตัวที่เราแนะนำคือ Spicy Sauce น้ำจิ้มพริกซึ่งเป็นสูตรพิเศษของ Benihana ที่นำพริกไปผัดแล้วเพิ่มความกลมกล่อมไปด้วยน้ำผึ้งหวาน เลยทานไปคำแรกจะเผ็ดแต่ไม่ติดลิ้นแป๊บเดียวก็หายเผ็ดละ

Benihana Steakhouse - Sauce

 

จากนั้นเชฟจะเริ่มอุ่นเครื่องกันก่อนเลยด้วยการโชว์ควงตะหลิวจากนั้นจะโชว์ไฟให้เราชมตรงนี้หากอยากถ่ายรูปหรือถ่ายรูปแล้วไม่สวยไม่ทันอะไรยังไงสามารถบอกเชฟได้ตลอดเวลาเลยนะ เค้ายินดีโชว์ใหม่ได้เสมอจ้า

Benihana Steakhouse - Opening Show

Benihana Steakhouse - Opening Show

Benihana Steakhouse - Opening Show

มาเริ่มกันที่อย่างแรกเป็น Appetizer ซึ่งจะมาพร้อมกับการสั่งเทปปันยากิแต่ละชุดอยู่แล้ว ซึ่งจะมีซุปหัวหอม สลัด ผัดผัก ทานคู่กับกุ้งลายเสือย่าง

Benihana Steakhouse -

Benihana Steakhouse -

กุ้งเริ่มได้ที่ละจ้า… ตอนผัดผักเชฟก็ยังไม่วายโชว์ไฟอีกรอบ

Benihana Steakhouse - Tiger Prawns Teppanyaki

Benihana Steakhouse - Mixed Seasonal Vegetables

 

สำหรับข้าวญี่ปุ่นที่อยู่ในส่วนของ Appetizer นั้นเราสามารถอัพเกรดเป็น Benihana Garlic Fried Rice ได้ในราคา 180++ อันนี้เราว่าคุ้มนะ เพราะก่อนทำข้าวผัดเชฟจะโชว์โยนไข่ให้เราดู ทั้งโยนด้วยมือแล้วก็ใช้ตะหลิวโยน จากนั้นก็ให้เราลองโยนไข่ดูด้วย เรารับได้ด้วยรอบนึงพอรอบ 2 ตกแตกจ้า 5555

Benihana Steakhouse

Benihana Steakhouse - Benihana Garlic Fried Rice

 

ขนาดผัดข้าวผัดเสร็จยังอุตส่าห์ทำเป็นรูป I ❤️ U ด้วยนะ 55

Benihana Steakhouse - Benihana Garlic Fried Rice

 

เริ่มกันที่ซีฟู้ดจานแรกเป็น Maguro Toto in mustard wakame miso (1,450++) เป็นท้องปลาทูน่ากริลล์เสิร์ฟด้วยซอสวากาเมะมัสตาด ตัวนี้เราชอบซอสมันหอมหวานทานแล้วสดชื่นดี ตัวปลานี่คือดีงามสดมากๆ

Benihana Steakhouse - Maguro Toto in mustard wakame miso

Benihana Steakhouse - Maguro Toto in mustard wakame miso

จานต่อมาเป็น Seafood Diablo (1800++) ก็จะมี ปลาหมึก กุ้ง หอยเชลล์ฮอกไกโด แล้วก็มีเส้นอุด้งมาผัดด้วย โดยเมนูนี้เน้นปุงโดยซอส Spicy Sauce สูตรพิเศษจาก Benihana จ้า อันนี้ตัวซอสอร่อยดีนะเอาไปผัดกับอุด้งคือดีงาม

Benihana Steakhouse - Seafood Diablo

 

แล้วก็มาถึงเนื้ออย่างแรก Koji Beef US Prime Rib Eye Dry Aging 500g. (3000++) อันนี้เป็นเนื้อวากิวที่เอาไปหมักด้วยข้าวโคจิ ซึ่งจะทำให้ได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของข้าวโคจิด้วย ระหว่างเชฟย่างอยู่ถ้าอยากได้ภาพสวยๆลงเฟสลงไอจี ก็บอกให้เชฟเล่นไฟได้นะ เรานี่ถ่ายรูปเล่นเพลินเลย

Benihana Steakhouse - Koji Beef US Prime Rib Eye Dry Aging

Benihana Steakhouse - Koji Beef US Prime Rib Eye Dry Aging

Benihana Steakhouse - Koji Beef US Prime Rib Eye Dry Aging

 

หลังจากเนื้อสุกได้ที่ตามที่เราอยากกินเชฟก็หั่นพร้อมเสิร์ฟจ้า เนื้อตัวนี้เอาจริงๆจะมีกลิ่นหอมๆโชยมาตั้งแต่ตอนยางแล้วนะแต่เราเอไม่คุ้นกลิ่นเลยไม่รู้ว่ามันคือกลิ่นข้าวดคจิที่เค้าหมักเอาไว้ แต่ตอนเอามาเคี้ยวนี่กลิ่นหอมชัดเจนเลยอันนี้เราจิ้มทานคู่กันน้ำจิ้มพริกของทางร้านคือดีงามจ้า

 

มาต่อกันที่ชิ้นสุดท้ายอย่างWagyu Tomahawk Score AA6 (4,800++) เป็นเนื้อ Australian หนักราวๆ  1 กก.จ้าพร้อมแล้วมากริลล์กันเล้ยยยย… ตัวโทมาฮอ์คเป็นอีกเมนูที่ถ่ายรูปแล้วสวยดี เพราะมีสวนของกระดูกทำให้เนื้อมันดูสวยดี 55

Benihana Steakhouse - Wagyu Tomahawk Score AA6

แน่นอนว่าเราไม่พลาดที่จะขอให้เชฟเล่นไฟให้ดูอีกรอบ

Benihana Steakhouse - Wagyu Tomahawk Score AA6

Benihana Steakhouse - Wagyu Tomahawk Score AA6

ปล.นี่เราว่าให้เชฟเล่นไฟน้อยแล้วนะ คือโต๊ะข้างๆนี้เล่นใหญ่มากอ่ะ 555

ตัวนี้เชฟจะมีย่างให้เรา 2 แบบคือ กริลล์แบบโรยเกลือพริกไทย ธรรมดา และกริลล์โดยใช้ซอสสูตรพิเศษสไปซี่เลมอน ส่วนตัวเราชอบแค่โรยเกลือและพริกไทยพอละ เนื้อดีๆแค่ย่างมาดีๆก็ฟินแล้ว

Benihana Steakhouse - Wagyu Tomahawk Score AA6

Benihana Steakhouse - Wagyu Tomahawk Score AA6

 

หลังจากเราทานเสร็จเชฟก็มาขอบคุณและขอลากลับซึ่งยังไม่วายมีโชว์ควงตะหลิวอีกรอบ 555

Benihana Steakhouse

 

สำหรับของหวานที่นี่ก็ทำได้ดีนะจัดจานสวยงามมว๊าก เราได้ลองสั่งของหวานตัวใหม่มาทานดูเป็นมูสดอกคำฝอย คือทำมาสวยมากสวยจนไม่อยากตัดอ่ะ

Benihana Steakhouse

นอกจากนั้นเราก็มีสั่ง Pumpkin Miso Cake (170++) และ Matcha Caramel Cremeux (190++) มารับประทานกัน

Benihana Steakhouse

Benihana Steakhouse

 

ก็เป็นอันปิดมื้อกินอร่อยๆและสนุก สมกับ Concept ของที่นี่ที่ว่า “ทุกมื้ออาหาร คือการแสดง” นั้นเอง


สรุปอิ่มอร่อย สุดมันส์ เทปปันยากิโชว์ ที่ Benihana

เป็นอีกร้านอาหารที่มีจุดเด่นที่น่าสนใจ คือมีโชว์การทำอาหารด้วยเรียกว่าได้ทั้งดูโชว์ ได้ทั้งอิ่มอร่อยไปในเวลาเดียวกันเลย

  • ร้านวางตัวเองเป็นร้านอาหารพรีเมียม ซึ่งจากประสบารณืทีได้รับเราว่าก็คุ้มค่าอยู่นะ
  • ความสนุกทั้งหลายทั้งปวงจะอยู่ที่เชฟเพราะเป็นคนดำเนินเรื่องให้เราตลอดการรับประทานอาหาร ซึ่งหากเรามาทานแล้วชื่นชอบเชฟท่านไหนมาครั้งถัดไปสามารถเลือกเชฟไดเลยนะ
  • เซตเทปปันยากิเสริ์ฟมาพร้อมกับ appetizer คือ ซุปหัวหอม สลัดผัก ข้าว และกุ้งลายเสือย่าง (กุ้งสดอร่อยมาก)
  • แนะนำให้อัพข้าวญี่ปุ่นเป็นข้าวผัดเนยกระเทียม เพราะเหมือนไดชมโชว์เพิ่มอีกโชว์นึง
  • วัตถุดิบที่ใช้คือดีงามสดอร่อยต้องมาลอง
  • มีซูชิให้สั่งทานระหว่างรอด้วย

ข้อมูลเพิ่มเติม

  • มื้อเย็นเปิดบริการทุกวัน 18:00-22:30
  • มื้อกลางวันเปิดบริการ จันทร์-ศุกร์ 12:00-14:30
  • จองโต๊ะ/เลือกเชฟล่วงหน้าได้ที่
  • เว็บไซต์ https://www.benihanathailand.com/avani-atrium/
  • อีเมล์ benihana.vatr@avanihotels.com
  • โทร 027182000
  • Facebook https://www.facebook.com/benihanaatavaniatrium/

Benihana Steakhouse


หากคุณชอบรีวิวของเราเพียงแค่คอมเม้น แชร์ก็จะเป็นกำลังใจอย่างยิ่งหรือหากอยากติดตามประสบการณ์ดีๆไปกับพวกเราเพียงBookmark http://www.travelplanetx.com หรือติดตามได้ที่ Facebook Fan Page: Travel Planet Xperiences

0

 likes / 0 Comments
Share this post:

Archives

> <
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec