28
Aug-2015

Pai In The Mist – ปายในสายหมอก EP2 – ที่กิน 6 ร้าน 6 สไตล์ในเมืองปาย

00-PaiinTheMistPai In The Mist – ปายในสายหมอก EP2 – ที่กิน

กลับมาอีกครั้งนะครับกับรีวิว Pai In The Mist ใน Episode 2 ที่วันนี้จะพาทุกคนไปเจอกับที่กินในเมืองปายกันครับ 

เมืองปายเองเป็นเมืองที่มีความหลากหลายเป็นอย่างมากครับ สามารถหาอาหารได้ทุกประเภท และทุกเชื้อชาติ ในวันนี้ผมจะพาเพื่อนๆไปทานอาหาร 6 ร้าน 6 สไตล์ในเมืองปายกันครับ มีอะไรยังไงเพื่อไม่เป็นการเสียเวลาก็เชิญไปชมกันเลยครับ

สำหรับใครยังไม่ได้อ่าน Episode 1 ที่เที่ยว สามารถอ่านได้จาก ที่นี่ ครับ
000-FB

และแน่นอนการเดินทางในครั้งนี้ต้องขอขอบคุณผู้สนับสนุนการเดินทางหลักประกอบไปด้วย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานแม่ฮ่องสอน  กลุ่มธุรกิจท่องเที่ยวปาย และ
สายการบินไทยแอร์เอเชีย ครับ

1. ร้านม่อนระมิงค์

พิกัด GPS 19.063692, 98.939575 / N19°3.82152, E098°56.3745

ร้านม่อนระมิงค์อาจจะไม่ใช้ร้านอาหารที่อยู่ที่เมืองปาย แต่สำหรับคนที่ขับรถจากเชียงใหม่ไปยังไงก็จะต้องผ่านที่นี่แน่นอนครับ เพราะร้านม่อนระมิงค์เป็นร้านอาหารที่อยู่ก่อนถึงทางตัดเข้าถนนสาย 1095  ซึ่งเป็นเส้นทางหลักในการไปอำเภอปายโดยการขับรถครับ เห็นเป็นร้านเล็กๆแต่รlชาติอาหารนี้ไม่ใช่เล่นเลยครับ ถือว่าเป็นอาหารตามสั่งที่รสชาติดีทีเดียวครับ
ถ้าสั่งอาหารเป็นจานเดียวจานอาจจะเล็กไปซักนิดครับ แต่ถ้าสั่งเป็นกับมานี่ เยอะมากกก คือผมนั่งกับเพื่อนอีก 2 คนสั่งข้าวตามสั่งคนละจานผมสั่งเป็นข้าวคะน้าหมูกรอบ แล้วสั่งจานกลางมา 2 จานเป็นไข่ระเบิดกับปลาดุกฟูผัดพริกขิง ปรากฎว่ามาจานใหญ่มาก…… กินไม่หมดจ้าาา

01-PaiInTheMist-003 02-PaiInTheMist-007


 

2. ร้านบ้านปาย (Baan Pai)

พิกัด GPS 19.359856, 98.441521 / N19°21.59136 E098°26.49126

สำหรับคนที่ชอบทานอาหารเหนือ ผมขอแนะนำอีกหนึ่งร้านครับ ร้านนี้อยู่กลางเมืองเลยครับ กับร้านบ้านปาย ที่ร้านจะทำอาหารเหนือเป็นหลักครับ ทั้งฮุปไก้ ซ่าผักกาด (คือ..ไม่เคยได้ยินชื่อเมนูนี้มาก่อนในชีวิต 555) ลาบปลา ต้มแซ่บเห็ด รสชาติอาหารที่นี่จะออกพื้นเมืองมากครับ ซึ่งถ้าคนที่ติดรสชาติอาหารกลางอาจจะออกแนวจืดและเผ็ดไปนิดนึงครับ แต่ใครชอบทานอาหารเหนือนี่ฟินแน่นอนครับ

25-PaiInTheMist-702 23-PaiInTheMist-705 24-PaiInTheMist-710


 

3. River Side Terrace @ Pai Hot Spring Spa Resort

พิกัด GPS 19.280253, 98.396499 / N19°16.81518,E098°23.78994 

ร้านอาหาร River Side Terrace เป็นร้านอาหารไทยนานาชาติที่ตั้งอยู่ในโรงแรมปายฮอทสปริง รีสอร์ทครับ ตัวร้านอาหารจะอยู่ติดริมแม่น้ำเลยครับ บรรยากาศชิวๆดีครับ ซึ่งใครมาที่นี่ก่อนทานข้าวก็สามารถไปทำสปาแช่น้ำร้อนได้อย่างฟินๆเลยครับ

11-PaiInTheMist-272

อาหารที่นี่ก็จะเป็นอาหารไทยเป็นหลักครับ แน่นอนมาทานอาหารไทยทางเหนือก็พลาดไม่ได้กับน้ำพริกหนุ่มนั่นเองครับ ทานคู่กับแคปหมูอร่อยอย่าบอกใครเลยครับ

12-PaiInTheMist-348

ส่วนเมนคอร์สก็มีหลายอย่างครับทั้ง ไก่สะเตะ หมี่ผัด แกงส้มชะอมไข่ ผัดคะน้ากุ้ง ผัดผงกะหรี่หมู และปลาสามรสครับ และแน่นอนว่าอาหารไทยจะต้องปิดท้ายด้วยผลไม้นั่นเองครับ

13-PaiInTheMist-352 15-PaiInTheMist-365 14-PaiInTheMist-359 16-PaiInTheMist-369


 

4. Pai RiverCorner Resort & Restaurant

พิกัด GPS   19.359154 98.445465 / N19°21.54924,E098°26.7279

\

ถ้าพูดถึงร้านในตัวเมืองปายอีกร้านหนึ่งที่บรรยากาศดีๆน่าไปนั่งชิวในมื้อเย็นก็ต้องร้านนี้เลยครับ Pai RiverCorner Resort & Restaurant ซึ่งเป็นร้านอาหารที่อยู่ริมแม่น้ำที่ไหลผ่านตัวเมืองครับ บรรยากาศดีมากๆครับ และแน่นอนบรรยากาศดีๆแบบนี้ก็มีคนมาเล่นดนตรีสดให้ฟังกันด้วยครับ

17-PaiInTheMist-503 18-PaiInTheMist-508 19-PaiInTheMist-535 20-PaiInTheMist-534

สำหรับอาหารจะเป็นอาหารไทยเหนือครับ ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกอ่อง ปีกไก่ทอด ลาบ ซาโยเต้ผัดเห็ดหอมน้ำมันหอย ต้มแซ่บซี่โครง และปลาสามรสครับ

21-PaiInTheMist-512 22-PaiInTheMist-525


 

5. Silhouette Restaurant and Bar

พิกัด GPS 19.348560, 98.442368 / N19°20.9136,E098°26.54208

ที่อำเภอปายมีร้านอาหารชิวๆ ชิคๆ แบบว่าน่าไปนั่ง หลายร้านที่เปิดอยู่ในโรงแรมครับร้าน Silhouette Restaurant and Bar ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าสนใจครับ ร้านนี้เปิดอยู่ในรีสอร์ทชื่อ Reverie Siam ริมแม่น้ำปายครับ

03-PaiInTheMist-148

ร้าน Silhouette Restaurant and Bar นั้นใช้คำว่า Silhouette เพราะต้องการสื่อให้เห็นถึงตัวตนของเจ้าของนั่นคือเอาง่ายๆว่า ร้านนี้ตกแต่งตามสไตล์ความชื่นชอบส่วนตัวของเจ้าของนั่นเองครับ โดยร้านนี้ตกแต่งในแนว Western Vintage ครับ และระหว่างทานอาหารก็จะมีวงดนตรีสดมาเล่นดนตรีเบาๆให้ฟังด้วยครับ เรียกว่ากินไปชิวไปเลยครับ…

04-PaiInTheMist-118 05-PaiInTheMist-117

สำหรับอาหารนั้นแน่นอนก็จะเป็นอาหารสไตล์ยุโรป โดยวันที่ผมไปทานนั้นจัดมาเป็นคอร์สแบบยุโรปเลยครับ

Appetizer เสิร์ฟมาแบบ Tapas ตามวัฒนธรรมสเปนจัดมา 4 อย่างครับ

  • Moroccan Ribs : ซี่โครงหมูกริลล์แบบโมร๊อคโคเสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตรสชาติเข้ากันดีกับซี่โครงหมูที่กริลล์จนไหม้นิดส์ๆให้มีกลิ่นหอมครับครับ
  • Tartare : จริงๆแล้วจานนี้ส่วนที่เป็นมะเขือเทศจะเป็นเนื้อดิบครับ ซึ่งบางทีคนไทยอาจจะไม่กล้าทานทางร้านเลยประยุกต์มาเป็นแบบนี้ครับ
  • Phyllo Triangles : พายผักโขมอบชีส ตัวแป้งพายบางกรอบมากครับส่วนชีสใช้ ชีสมอสซาเรลล่าครับ
  • Risotto Fritters : ข้าวปั้นทอดกรอบ สอดไส้ด้วยมอสซาเรลลาชีสแบบเดียวกับ Phyllo Triangles  และปรุงรสด้วยซอสมารินาริ

06-PaiInTheMist-159 07-PaiInTheMist-163

ตามต่อด้วย Main Course ครับมี 4  อย่างคือ

  • House Salad : จานนี้เป็นสลัดอโวคาโด มะเขือเทศจิ๋ว และเฟต้าชีสครับ
  • Chef Board : จานนี้นี่จัดมาเต็มตามวัฒนธรรมฝรั่งเลยครับเป็นชีสประเภทต่างๆเสิร์ฟมาพร้อมกับแฮมและถั่วต่างๆ ทานคู่กันกับขนมปังครับ ซึ่งส่วนตัวแล้วอาจจะไม่ถูกปากคนไทยผมเท่าไหร่ แต่ถ้าทานพร้อมกับดื่มไวน์ไปด้วยมันเข้ากันสุดๆครับ
  • Bianco Pasta with Salmon : พาสต้าแซลมอนซอสครีมไวน์ขาว จานนี้รสชาติครีมมี่มากครับ ส่วนแซลมอนก็สดและย่างมากำลังดีเลยครับ
  • Arrabiatta Pasta with italian Sausage : พาสต้าไส้กรอกอิตาเลี่ยนใครชอบไส้กรอกนี่เมนูนี้นี่ห้ามพลาดเลยครับ

08-Salad 08-PaiInTheMist-176 09-PaiInTheMist-185

สำหรับของหวานแล้วก็มี Pecan Pie ที่เสิร์ฟพร้อมไอศกรีม กับ  Creme Brulee ครับ

10-PaiInTheMist-190

สำหรับอาหารเซตที่ว่ามานี้เป็นอาหารที่จัดเซตไว้สำหรับลูกค้า 4 คนนะครับ


 

6. The Barn @ Puri Pai Villa

พิกัด GPS  19.388150 , 98.434610 / N19°23.289 , E098°26.0766

สำหรับหนึ่งในร้านอาหารที่โรแมนติคที่สุดในการปายต้องที่นี่เลยครับ ร้าน The Barn ซึ่งอยู่ในโรงแรมภูริ ปาย วิลล่า อีกหนึ่งโรงแรมที่หรูที่สุดในเมืองปายแห่งนี้ครับ ตัวโรงแรมเองนั้นในพื้นที่ส่วนกลางและห้องอาหาร The Barn ถูกตกแต่งไว้อย่างดี และมีความเป็นส่วนตัวมากครับ

26-PaiInTheMist-969 27-PaiInTheMist-970 28-PaiInTheMist-953

วันที่ผมไปนี่คือเหมาตัวห้องอาหารเพื่อจัดเป็น Private Party ได้เลยครับจิบ Sparkling Wine กับบรรยากาศชิวๆแบบนี้ ที่ไหนก็หาไม่ได้ครับ

29-PaiInTheMist-946

ตัวอาหารก็แล้วแต่จะสั่งเลยครับ ซึ่งวันที่ผมไปเน้นจัดอาหารแบบทานเล่นๆทานสบายๆครับ โดยที่มีเชฟของร้านมาทำ Live Station ประเภทเส้นพวกสปาเกตตี้และพาสต้าให้ทานครับ

30-PaiInTheMist-942 31-PaiInTheMist-934 32-PaiInTheMist-938 33-PaiInTheMist-941

 


ทั้งหมดนี้ก็เป็นร้านอาหาร 6 ร้าน 6 สไตล์ที่ผมได้มีโอกาสไปลองชิมมาในการเดินทางไปปายครั้งที่ผ่านมาครับ หวังว่าจะเป็นทางเลือกที่ดีให้เพื่อนๆในการเดินทางไปเที่ยวปายในครั้งถัดไปนะครับ สำหรับวันนี้ขอลาไปแต่เพียงเท่านี้ครับ สวัสดีครับ


0

 likes / One comment
Share this post:

Archives

> <
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec